Kruh s masti

Kruh i mast: Užina našeg djetinjstva u kojoj uživamo i danas

“O da, ali na doma pečenom kruhu… nije se išlo u pekaru svaki dan, već se kupila vreća brašna i friški kvasac i čekaj dok se ispeče, a u želucu krulji… A kruh iz dućana uvijek bi ostao bez okrajka do kuće, jer se kupovao samo kada se radilo u polju pa se nije stiglo peći… Š½etva ječma, sijeno, kopanje, berba… teška, ali lijepa vremena djetinjstva.”

Postoji nekoliko jednostavnih jela koja su othranila čitave generacije. Kruh i mast s dodatkom soli, crvene paprike ili luka, uz slatku varijantu sa šećerom, svakako je najpoznatiji obrok našeg djetinjstva. Što zbog neimaštine, što zbog oštrih zima i teških fizičkih poslova ovo jelo, karakteristično prije svega za podneblje Slavonije, apsolutni je hit bakine kuhinje. 

Svinjska mast namazana na šnitu kruha i danas je rado viđen gost na tanjuru kao doručak, užina ili čak i večera.