Š aran na rašljama

Šaran na rašljama posebna je delicija i prilično atraktivno izgleda pa si svakako bar jednom priuštite to jelo.

Za rašlje je važno ne oštetiti kožu ribe, a iznutrice morate temeljito odstraniti kako biste dobili čisto meso. Posebno obratite pozornost na gorku pločicu na ribljem vratu, odmah ispod škrga, jer zna zagorčati okus.

Od začina se tradicionalno koristila samo sol, iako ljudi znaju staviti još malo ulja i paprike.

Rašljama treba malo više od pola sata da budu spremne za jelo.