Graševina Starac 0,75 lit.

Vinarija Markota

Vinogradi podignuti na obroncima Zlatne doline, ili kako su je stari Rimljani zvali Vallis Aurea, nalaze se na nadmorskoj visini od 400 m, gustog su sklopa sadnje od oko 7.500 trsova /ha na 390ha vinograda. Vinarstvo je ovdje duga tradicija koja je podijeljena na tri vinogorja na kojima su uspostavljene i tri vinske ceste: Vinska cesta vinogorja Kutjevo, Vinska cesta vinogorja Požega-Pleternica i Vinska cesta vinogorja Pakrac. Kažu, a i dokazano je da je ovo područje iznjedrilo brojna kvalitetna i vrhunska vina, koja su prepoznatljiva u Hrvatskoj, ali i u svijetu. U ovoj priči ističemo vinogorje Požega-Pleternica u kojem se nalaze Požega, Pleternica, Brestovac i Jakšić, tj. pozicije brda Klikun i Starac iznad Pleternice, dvije ponajbolje kontinentalne destinacije za sadnju vinove loze u Hrvatskoj koje imaju stoljetnu tradiciju u uzgoju vinove loze i proizvodnje visokokvalitetnih vina poznatih i izvan naših granica. Upravo na tim lokalitetima i površini od oko 36 ha, na vinskoj cesti naziva CESTA RUŠ½A I VINA, ovaj naraštaj Markota, nakon 40 godina, obnovio je vinogradarsku i vinarsku tradiciju pleterničkog kraja i želi vratiti vinski sjaj području koje to povijesno i zaslužuje. Sadnjom vinove loze na početku svakog reda također smo zasadili i ruže, ukupno njih 1000, što stvara jedan prekrasan i atraktivan vizualni efekt. Lijep primjer suživota s prirodom. Ruže su simbol prijateljstva, kád nebeski. Ruže i vinova loza su glazba prirode. Ta neobična simbioza kraljice cvijeća i kraljice vina nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Sve brojniji posjetitelji i izletnici ostaju zatečeni ljepotom ovoga kraja i uređenim vinogradima, ali i čudesnoj raskoši i ljepoti dviju kraljica. Osim vizualnog efekta, ruže su i indikator bolesti, jer obole 3 dana prije loze i ukazuju na problem. Krajem svibnja ili početkom lipnja u isto vrijeme cvate i graševina i ruže i taj dan je obilježen jedinstvenim događajem nazvanim "Dani cvatnje graševine i ruža" gdje želimo pokazati da uz najznačajnije vinogradarske običaje Vincelovo i Martinje živimo s lozom cijele godine. Ne znamo kako je Bog stvarao svijet, ali znamo jedino da ga je ukrasio cvijećem, ružama, vinovom lozom i vinom… Položaj brda Starac nedaleko od Pleternice rađa moćni cabernet sauvignon. Sortne odlike nisu se izgubile odležavanjem u hrastovim bačvama. Već i sama duboka crvena boja markantnih ljubičastih odsjaja najavljuje vrhunski vinski doživljaj. Nižu se bogate voćne i začinske arome kojima dominiraju zrele višnje i dugi trajan okus što čine ključne značajke ovog vina. U okvirima takvih vinskih dosega ni moćni alkoholi ne strše. Š½ivahne kiseline se sjajno slažu sa umjerenim taninima i ekstraktom te je vino istovremeno mekano i elegantno a opet bogato što daje zavodljiv voćno-sočni efekt. Pinot sivi ima atraktivan i vrlo izražen miris s cvjetnim aromama bagrema, kruške te blage primjese jabuke. Okus je zreo i pun, doslovno klizi preko jezika. Izvrsno odmjerene i dozirane kiseline daju konačnu slasnost vinu.