Laneno ulje hladno prešano 250 ml

Laneno ulje hladno prešano 250 ml

Vrsta: Linum usitatissimum , Porodica: Linaceae
Zemlja porijekla: Hrvatska
Sastav: 100 % hladno prešano ulje lana
Dobivanje: hladnim prešanjem sjemenki lana
Namjena: visoko kvalitetno food grade ulje, za oralnu i dermalnu upotrebu

Hladno prešana ulja GRANA – lan
Hladno prešana bezglutenska linija biljnih ulja GRANA optimalno su rješenje za oralnu i dermalnu primjenu, a našom tehnologijom proizvodnje hladnog tješnjenja čuvaju sve svoje vrijedne sastojke: jednostavne i složene nezasićene masne kiseline, vitamine, lecitine, flavonoide, arome i proteine. Upravo zahvaljujući tome, njihovo djelovanje nije ograničeno na pojedine organske sustave, već obuhvaća djelovanje na cjelokupni organizam!

Sva naša ulja osim crnog kima (zbog klimatologije) su lokalnog podrijetla svježe proizvedena u manjim serijama!
Laneno ulje se proizvodi od sjemenki biljke lana (lat. Linum usitatissimum). Sjemenke lana i laneno ulje bogati su alfa-linolenskom kiselinom (ALA), esencijalnom masnom kiselinom koja je vrlo korisna u liječenju bolesti srca. Laneno ulje stoljećima postoji kako u ljudskoj prehrani, tako i u medicini. Ulje se koristi se u smanjenju simptoma niza bolesti, poput reumatoidnog artritisa i visokog kolesterola.
Laneno ulje je najbolje uklopiti u uravnoteženu prehranu s drugim uljima koja sadrže više omega-6 masnih kiselina, kao što su sezamovo ulje, suncokretovo ulje i ulje noćurka. Od svih navedenih ulja, laneno ulje je ipak najbogatiji izvor alfa-linolenske kiseline koja tako dobro djeluje na srce.
Pravi omjer omega-3 i omega-6 masnih kiselina u prehrani, praktički diktira uvjete za dobro zdravlje. Idealan omjer je oko 1:2 do 1:4. Upravo zbog toga se preporučuje svakodnevna konzumacija male količine sjemenki lana ili lanenog ulja.
Laneno ulje snižava razinu lošeg kolesterola, štiti od bolest srca te uravnotežuje visoki krvni tlak. Nekoliko studija pokazuje da laneno ulje može utjecati na snižavanje “lošeg” kolesterola te tako može doprinijeti smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Bitno je spomenuti da lanene sjemenke sadrže alfa linolensku kiselinu (ALA), koja se smatra esencijalnom omega – 3 masnom kiselinom. Ona se u organizmu može složenim biokemijskim putevima sintetizirati u dugolančane omega – 3 masne kiseline, eikosapentaenoičnu (EPA) i dokosaheksaenoičnu kiselinu (DHA).
Također, treba primijetiti da mnogi izvori navode kako jedna jušna žlica lanenih sjemenki ima oko 2 grama omega – 3 masnih kiselina, što je tehnički točno, ali se u organizmu te količine ne iskoriste u tolikoj količini. Zapravo, jedna jušna žlica lanenih sjemenki posjeduje oko 700 miligrama EPA i DHA koje će biti iskoristive u tijelu. Riba i plodovi mora su hrana koja je najbogatija s EPA i DHA.
Korisni sastojci lanenog ulja su: masne kiseline kao što su: alfa-linolenska (omega-3-masna kiselina), palmitinska, oleinska i stearinska,ciklolinopeptidi – pokazuju imunosupresivna svojstva i sudjeluju u imunosnom odgovoru organizma, zatim steroli – dominantan je beta-sitosterol te tokoferoli koji su snažni antioksidansi.Omega-3 masne kiseline ublažavaju i ograničavaju nastanak upalne reakcije. Iako su istraživanja još uvijek oprečna, neka od njih pokazuju da bi konzumacija lanenog ulja mogla smanjiti neugodne simptome koji nastaju zbog upala u organizmu.
Istraživanje provedeno na pretilim ljudima, objavljeno 2016. godine u časopisu Nutrients, pokazalo je da je konzumacija lanenog ulja značajno smanjila koncentraciju C reaktivnog proteina u njihovom organizmu.
Budući da su bogate vlaknima, sjemenke lana su prirodni laksativ te pomažu u slučaju zatvora, hemeroida i bolesti probavnog trakta.
Kod osoba koje imaju problema s radom metabolizma, može biti korisno laneno ulje za probavu. Laneno ulje će pomoći ubrzati i olakšati proces probavljanja hrane.

Ako je riječ o upalnim bolestima crijeva, laneno ulje može smiriti upalu i popraviti štetu koja je nastala u probavnom traktu. Osim toga, laneno ulje može spriječiti razvoj žučnih kamenaca, pa i rastopiti postojeće kamence.
Laneno ulje se koristi za ublažavanje simptoma menopauze i menstrualnih tegoba, a koristi se i za liječenje ženske neplodnosti i endometrioze.
Ranije spomenuti lignani mogu uravnotežiti omjer estrogena i progesterona u ženskom tijelu te mogu ublažiti simptome menstrualnog ciklusa i osloboditi valunga u menopauzi.
Prema nekim istraživanjima, lan navodno može poboljšati funkciju maternice te tako liječiti probleme vezane uz neplodnost. Zbog utjecaja na hormone, laneno ulje se ne preporučuje trudnicama i dojiljama.
Osim toga, esencijalne masne kiseline u lanu dokazano zaustavljaju proizvodnju prostaglandina, tvari nalik na hormone koje, kad se oslobode u velikim količinama za vrijeme menstruacije, mogu uzrokovati teško krvarenje povezano s endometriozom.

Prehrambene aplikacije / prijedlog u receptima;
Laneno ulje se može koristiti za pripremu hladnih salata, toplih juha i umaka. Odlično se slaže sa svježim sirom i daje nutritivno izbalansirani obrok.
Može se koristiti kao emulgator u različitim namazima od povrća, dodati u smoothije, nakapati na salate, koristiti hladno – ne zagrijavati.
Njime možete začiniti hladne složence od povrća i dodati u jutarnje žitne/ zobene kaše, nakapati nekoliko kapi u smjesu za palačinke radi bolje arome, oplemeniti sirne namaze.

Blagotovorno djeluje kod:

-može se koristiti kao laksativ
-pospješuje rad probavnog trakta
-djeluje protuupalno, ograničava nastanak upalne reakcije
-pomaže u regulaciji krvnog tlaka
-sprječava nastajanje slobodnih radikala koji oštećuju stanice
-smiruje simptome menopauze
-pomaže u liječenju dermatitisa, psorijaze, ekcema, akni
-snižava koncentraciju “lošeg” kolesterola u krvi
-suzbija upalne reakcije koje uzrokuju plak arterija i slabu cirkulaciju
-koristi za ublažavanje simptoma menopauze i menstrualnih tegoba, a koristi se i za liječenje ženske neplodnosti i endometrioze

Upotreba:

Laneno ulje je potpuno sigurno i vrlo rijetko izaziva alergije za većinu ljudi.

Ulje lana ima nisku točku dimljenja, pa se ne smije zagrijavati jer bi izgubilo svoja nutritivna i ljekovita svojstva. Stoga ga dodajemo direktno u jela. Ulje lana je osjetljivo na svjetlost i temperaturu te sklono oksidaciji. Laneno ulje je potrebno čuvati u hladnjaku, dobro zatvoreno. Isto se odnosi i na laneno ulje u kapsulama. Rok trajanja ulja od otvaranja je do mjesec dana.

Odrasli:3-5 žličica dnevno bilo zajedno s obrokom ili nakon obroka.
Kod zatvora 1 žličica dnevno.

Uvjeti čuvanja: čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Energetsko / nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda:
Energija 3560 kJ / 884 kcal
Masti 100 g
od kojih zasićene masne kiseline 9 g
od kojih nezasićene masne kiseline 91 g
Sol 0 g